ご利用規約|Terms of Service

・商品がお手元に届きましたら、すぐにご注文の商品と違っていないかご確認ください。
・ご注文の商品と違う場合、破損や汚損の場合は商品の到着後7日以内にご連絡ください。
・ワインは農産物の為、年号によって若干の味の変化がございます。年号ごとの味わいを理由とした返品、交換は致しかねますので、ご了承くださいませ。
・ワインは温度変化に弱い為、クール便での配送をお願いしております。暑い時期や配送先が冬季の寒冷地域の場合など、クール便のご利用を強くおすすめいたします。クール便の指定が無い場合の温度変化による劣化、吹きこぼれ、凍結等につきましては返品・交換の対象外とさせて頂きますのでご了承くださいませ。
71日から930日まではクール便にてお届け致します。その際、送料無料であってもクール便代を別途頂戴致します。
・ワインは温度変化に敏感ですので、お受取り後は冷暗所やワインセラーで保管してください。18℃を超える環境、低温から高温へ大幅に温度変化した場合は短時間でもワインの品質に悪影響を及ぼす可能性がございます。
・発泡性ワインの開栓時は事前によくしっかり冷やしてください。瓶を安全な方向へ向けて、ゆっくりとコルクを抜いてください。ガス圧により、コルクが飛び出す恐れがありますので、十分に注意をしてください。
・ワインは高湿度の環境で保管されるため、コルクにカビが付着している場合がございます。カビを拭き取り、コルクをゆっくりと引き抜いて抜栓をしてください。

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「酒石」と「澱(おり)」について

「酒石」とは、酒石酸というワインの中に含まれる有機酸がミネラル分と結合して出来た結晶です。白ワインの場合、キラキラしてガラスの結晶の様にも見えます。赤ワインの場合、色素成分と結合して、赤くなる場合もあります。温度が低くなると生じやすくなります。
「澱」とは、ワインのたんぱく質やタンニン、ポリフェノール等が熟成中に結合したものです。
 「酒石」、「澱」共にブドウ由来の成分ですので、飲んでも人体に害はありません。しかし、口に入るとザラつきや違和感がありますので、ワインをより美味しく飲む為にしばらく立てて保管をし、酒石や澱がグラスへ入らない様に静かに注いでお召し上がりください。