ケネディ・ポイント・ヴィンヤード|Kennedy Point Vineyard

ケネディ・ポイント・ヴィンヤードは、ニール・クニムラ氏とスーザン・マッ カーシー氏による家族経営のワイナリー。 2人は1994年にワイへキ島へ居を移し、1996年より葡萄栽 培を始めた。

最初の収穫は1999年に自宅のブドウ園からだった。 ヴィンヤードは北向きに面し、ボルドー品種とシラーを栽培するために最も適した土壌を選んでいる。

ワインは野生酵母で発酵されており、ブドウ園のテロワー ルを反映して、各ワインの複雑さと独特の品質を高めている。 また、ワイヘキ島で唯一の認定オーガニックブドウ園であり、自然と寄り添う有機的な管理が土地とそこに住む動物 の健康と幸福を維持するための最良の選択と考え、バイオダイナミック農法にも取り組んでいる。そして、有機生産の原則に従いこの美しい土地が次の世代 引き継がれ、持続的繁栄することを目指しながらワイナ リー運営をしている。

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